Lorsqu'on sert de la bière pression, le type de robinet choisi influence considérablement le service et la qualité globale de la bière. Différents types de robinets sont conçus pour s'adapter à des styles de bière et des préférences de service spécifiques.
Robinet aux normes européennes
Couramment utilisés dans les systèmes de distribution de bière de style européen, ces robinets servent souvent à servir des lagers, des pilsners et d'autres styles de bières continentales.
Robinet pour distribuer une grande quantité de mousse
Idéale pour servir des bières de type Pilsner de Bohême, ce robinet est conçu pour produire une mousse onctueuse. Sa conception spéciale permet à la bière de s'écouler plus rapidement, créant ainsi une texture riche et veloutée.
Robinet à bière stout/nitro
Conçue spécialement pour servir les stouts et autres bières à l'azote, cette tireuse est équipée d'une plaque de restriction qui favorise un effet cascade lors du service. Il en résulte une mousse dense et onctueuse qui sublime la dégustation.
Robinet pour le remplissage isobare des bouteilles
Idéal pour remplir les bouteilles de bière pression fraîche, ce robinet est doté d'un système de remplissage facile et propre. Il permet également de préserver la carbonatation de la bière et offre une solution pratique pour l'emporter partout avec vous.
TYPES DE ROBINETS SELON LEUR FONCTION
Robinets à bière standard
- - Il faut tenir la poignée pour que la boisson continue de couler.
- - Ils sont moins chers et plus faciles à réparer avec des kits de joints.
- - Les robinets à bière sont en laiton, chromés à l'extérieur et nickelés à l'intérieur.
- - Il convient d'utiliser des robinets entièrement en acier inoxydable pour l'eau, le vin, la sangria, le kombucha, le cidre, le café nitro, etc.
- - Son utilisation requiert un personnel plus expérimenté.
- Le nettoyage est plus complexe. Il est recommandé de démonter le robinet toutes les 2 à 3 semaines et de nettoyer ses composants et son intérieur.
- - Pour les boissons gazeuses, le robinet doit être équipé d'un compensateur pour contrôler le débit.
Robinets avec régulateur de débit ou compensateur
- - Ils vous permettent de réguler le débit de bière, en compensant les variations de niveaux de carbonatation ou de pression (PSI).
Robinet à bille
- - Un robinet à bille est un robinet de distribution dont la valve interne est une sphère perforée qui tourne pour ouvrir ou fermer le passage de la bière.
- - Le robinet à bille reste ouvert une fois le levier actionné.
- - Son design intérieur est plus simple et comporte moins d'éléments. Il est donc moins sujet à l'accumulation de débris difficiles d'accès.
- - Il a tendance à produire moins de mousse car son flux est plus direct.
- - Il existe des robinets à bille qui ne peuvent pas être démontés pour l'entretien et d'autres qui le peuvent.
- Le nettoyage est plus simple. Il n'est pas nécessaire de démonter le robinet. Il suffit de faire circuler la solution chimique dans la canalisation et le robinet pour le nettoyer.
- - Ce type de robinet est disponible avec une poignée à mouvement vertical ou horizontal.
FINITIONS DES ROBINETS POUR BIÈRE PRESSION
Les robinets à bière pression ne sont pas seulement des éléments fonctionnels d'un système de tirage, ils contribuent également à l'esthétique générale. La finition d'un robinet à bière pression joue un rôle crucial dans son apparence et sa durabilité.
Corps en laiton
- - Les robinets en laiton sont plus économiques.
- - Elles ne devraient être utilisées que pour la bière.
- - La couche protectrice en nickel à l'intérieur présente une résistance moindre à la corrosion et une durée de vie plus courte.
- - Il est recommandé de ne pas utiliser de produits de nettoyage contenant du chlore.
- - Sa finition chromée, dorée, cuivrée ou de toute autre couleur offre une couche protectrice qui contribue à prévenir le ternissement et les rayures.
Corps en acier inoxydable
- - Les robinets en acier inoxydable sont plus chers.
- - Ils résistent à la rouille et à la corrosion, ce qui garantit leur durabilité et leurs performances.
- - Indispensable pour servir des boissons autres que la bière, comme le vin ou le vermouth, l'eau, le kombucha, le café ou des boissons à forte teneur en alcool comme les cocktails préparés.
Finition acétal
- - Les robinets en acétal sont moins chers que ceux en acier inoxydable.
- - Elles conviennent à tous types de boissons.
- — Elles ne sont pas aussi durables que celles en acier inoxydable.
TYPES DE FILS ET DE CONNEXIONS
Les principales marques de brasserie en Espagne utilisent un diamètre de filetage différent de celui utilisé dans la plupart des pays européens.
Filetage 1/2 :
Le plus répandu en Espagne.
Filetage 5/8 :
Utilisé dans la plupart des pays européens.
Robinets avec et sans raccord rapide :
Des robinets avec raccord rapide intégré sont nécessaires si le raccordement de la colonne n'est pas plat et muni d'un joint. Ils sont équipés d'un raccord rapide intégré, généralement de 3/8".
Longueur du fil :
Il vous faudra parfois tenir compte de la longueur du raccord fileté ou du tuyau reliant votre robinet à la colonne. Certains modèles de robinets sont disponibles avec des filetages de différentes longueurs, mais nous proposons également des tuyaux individuels de plusieurs diamètres et des rallonges de filetage.
IMPORTANT : Lors de l'achat d'un robinet dans notre magasin, le type de raccordement et la taille du filetage ou du connecteur de votre colonne sont fondamentaux, car, si vous l'avez acheté en ligne auprès d'un pays non européen, dans la plupart des cas, ils ne sont pas compatibles.